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省成本...添加有毒的塑化劑!

起雲劑經常被加在飲料裡，讓飲料乳化的更均勻，原本是合法的添加物，不過檢調發現，昱伸公司為了省成本，竟然添加有毒的塑化劑，有許多知名的飲料品牌如悅氏運動飲料還有Taiwan yes運動速燃飲料，都是跟昱伸進貨，現在這些飲料通通都被下架了，消費者買到的話，不管有沒有發票都可以免費退換貨。

買到得趕快退，因為塑化劑可不是好東西，不能加在起雲劑裡，起雲劑可以乳化飲料，讓飲料不會油水分層，看起來更均勻，成份之一是精製棕櫚油，可是廠商貪圖便宜，用價格只有1/5的塑化劑取代。

能查出大案子，都是檢驗員夠細心，檢驗人員小兵立大功，為民眾食品安全把關，而這也是國內第一宗發現起雲劑被添加塑化劑的案子。(*摘自民視新聞20110524)

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 有關"起雲劑遭受DEHP 污染"的問與答 Q & A

一.什麼是DEHP?

1.鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯，簡稱DEHP。

2.DEHP為塑膠製品常用之ㄧ種塑化劑，無色、無味的液體。因可作
  為食物包材、血袋、橡膠管、化粧品及玩具的原料，所以一般的
  塑膠製品中通常可發現少量DEHP 存在。

3.DEHP毒性不高，屬於環境荷爾蒙的一種，可以模擬動物體內的天
  然荷爾蒙，影響內分泌系統的正常運作。

4.於猴子動物試驗之結果顯示，攝入的DEHP 及其代謝物大部份會
  於24~48 小時由尿液或糞便排出。

二.什麼是起雲劑？起雲劑有什麼用途？常用在哪種食品？

1.起雲劑(Cloudy Agent)是乳化香精的一種，是合法食品添加物。

2.主要用途是讓原本透明的飲料產品產生如霧狀的性狀，即幫助食
  品的乳化。

3.是國內飲料廠商經常添加在運動飲料、清涼飲料及果凍上的冷果
  用香精(Essences)，也可能能用於優酪乳粉末等食品。

三.是否所有的起雲劑均會含有DEHP?

1.不是的。

2.合法的起雲劑不會使用DEHP，除非不肖業者為了降低成本及增加
  產品穩定性等原因，而惡意以DEHP 取代合法的食品添加物。

四.我們平常就會吃到DEHP 嗎?

1.是的。

2.因為DEHP用途廣，使得各國在工業上大量製造，因而對環境造成
  不小的汙染，DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而被攝入體內。

3.依據各國包括英國、美國、瑞典、加拿大、日本、韓國及我國相
  關研究與調查結果，顯示透過飲食而攝入DEHP 之情形普遍存在
  ，國人每日自食物攝入DEHP 的量約為1.029 mg。

五.經由飲食進入人體的DEHP 會排出體外嗎?

1.會。

2.此種塑化劑如果進入人體，大部分的DEHP 及其代謝物會經人體
  的代謝途徑如尿液及糞便排出體外。

六.DEHP的毒性為何?

1.DEHP 對動物的急性毒性低，在高劑量時會影響大鼠的生育系統
  與提高發生肝臟腫瘤之機率，但對人類影響為何，目前還未有科
  學證據證明。
2.國家癌症研究中心（IARC）將DEHP 歸類為第2B 類致癌物，即確
  認為動物致癌物，但人類資料尚不充分。

七.什麼是"環境荷爾蒙"？

1.環境荷爾蒙泛指"來自環境的內分泌干擾物質"。

2.一些人工合成化學物質所造成的環境污染後，透過食物鏈再回到
  我們身體（或其他生物体內）。

3.它可以模擬體內的天然荷爾蒙，干擾荷爾蒙作用，進而影響身體
  內的最基本的生理調節機能。

4.環境荷爾蒙化學污染物可經由母乳傳給下一代，因此環境荷爾蒙
  可能會影響生物體的生殖機能與發育。

八.我國如何管制DEHP?

1.環保署於88年公告將DEHP列為第四類毒性化學物質予以列管。

2.衛生署亦參照國際間對食品塑膠包裝之管理規範，於99年11月22
  日公告修正"食品器具容器包裝衛生標準"，增訂塑膠類中DEHP之
  溶出限量標準為1.5 ppm 以下，而食品中則不得添加DEHP。

九.民眾尚有疑問，可以在哪裡獲得專線資訊?

1.食品藥物管理局的消費者保護專線:

  (02) 2787-8200~8208、0800285000（上午7 時到下午11 時)。

2.食品藥物管理局網頁http://www.fda.gov.tw 查詢。

3.可檢測食品DEHP 之民間實驗室一覽表
  http://www.fda.gov.tw/files/news/附件2%20%20%20可檢測DEHP之實驗室.pdf

4.可能含有起雲劑產品種類...20110527
  http://www.fda.gov.tw/files/news/0527-昱伸下游廠商(全).pdf